pH（即pH）是水質(zhì)的重要指標(biāo)。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖用水中，pH值非常直觀(guān)地反映了水質(zhì)的變化。例如，藻類(lèi)的活性、通過(guò)pH值的大小和日變化量可以推斷出二氧化碳的存在狀態(tài)在正常范圍內(nèi)。

pH值也是蝦生長(zhǎng)的重要指標(biāo)。

在繁殖的早期，特別是在放苗時(shí)，如果pH值太高，則放入塘對(duì)蝦難以脫殼或不能脫殼，從而影響蝦的正常生長(zhǎng)速度。

在繁殖的中后期，特別是在高密度的高密度池塘中，由于有機(jī)物含量高，水中的藻類(lèi)更易老化。如果pH值太低，蝦殼的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。外殼之后，新的外殼需要花很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)正常?；謴?fù)時(shí)間越長(zhǎng)，蝦將越危險(xiǎn)。癲癇發(fā)作將在這段時(shí)間內(nèi)發(fā)生，哪只蝦會(huì)死亡。另外，在該富營(yíng)養(yǎng)化的水體中，容易發(fā)生缺氧或缺氧，此時(shí)，對(duì)蝦通過(guò)攻擊細(xì)菌病毒而易患各種疾病。

測(cè)量pH的方法很多，試劑方法簡(jiǎn)單易懂，已廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中。

那么在測(cè)量pH值時(shí)應(yīng)該注意什么？什么樣的測(cè)量結(jié)果有用？

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖水由浮游生物、細(xì)菌、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、養(yǎng)殖物等組成，因此目前正在開(kāi)展生活活動(dòng)，水質(zhì)指標(biāo)也在變化。

普通水的pH值具有一定的規(guī)律性：通常早上水體的pH值較低。隨著光線(xiàn)的增強(qiáng)，pH值將隨著光合作用的增加而增加，并且直到下午才開(kāi)始下降，并且第二天早上pH值將達(dá)到低。

通常在測(cè)量pH值時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)。首先，我們必須定期進(jìn)行測(cè)量，每天進(jìn)行兩次測(cè)量，在上午6-7點(diǎn)和下午3-4點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量，并進(jìn)行記錄。

兩個(gè)測(cè)得的pH值之間存在一定差異，這反映了水產(chǎn)養(yǎng)殖水中浮游生物的活力和光合作用的強(qiáng)度。如果pH值的變化值較小，則表明藻類(lèi)老化或死亡，光合作用弱，應(yīng)立即采取措施處理水體，以免發(fā)生缺氧等水產(chǎn)養(yǎng)殖事故。

pH值在培養(yǎng)過(guò)程中非常重要。如果pH值低或高，該怎么辦？

這里有一些技巧供您參考。

首先，當(dāng) pH 值過(guò)低時(shí)，很容易想到使用石灰或淡水。使用石灰和淡水可以非常有效地提高pH值，但這兩種方法并不總是可行的，有時(shí)也不是很穩(wěn)定，這是一種相對(duì)安全的方法：適當(dāng)?shù)淖贩?。低pH值通常發(fā)生在水產(chǎn)養(yǎng)殖的中后期。由于有機(jī)物含量高，藻類(lèi)的 pH 值較低，通過(guò)使用可生物降解或?qū)Ｓ玫膲A來(lái)分解剩余的有機(jī)物，然后將益生肥料的用量減半。追肥直到pH值上升到理想水平，池塘水深會(huì)降低，水位會(huì)更好，追肥還可以防止中后期養(yǎng)殖中的缺氧；

其次，pH值高。每個(gè)人都認(rèn)為這不是什么大問(wèn)題。如果你想降低它，您還將知道如何添加淡水。有時(shí)，它受條件限制，無(wú)法完成。通常，在培養(yǎng)初期，由于肥料水中藻類(lèi)的光合作用活躍，有機(jī)物含量低，因此 pH 值過(guò)高。

添加淡水的方法之一。另一種方法是向水中提供一些碳水化合物，例如蔗糖（紅糖）。蔗糖（紅糖）是降低pH值的材料，一般2-3kg/畝，是1-2倍，將pH值降低到所需值，然后用Vironka EM菌穩(wěn)定水質(zhì)。